Les petits tigrés à la pistache et au chocolat. Voici une variante des « petits tigrés au chocolat » Thermomix ou façon Cyril Lignac. En ajoutant de la pâte de pistache, vous aurez ce petit goût subtil qui se marie très bien avec une ganache chocolat ou un coulis de framboise.
À essayer de toute urgence!
« Les petits tigrés ». Petites bouchées gourmandes à servir lors d’un goûter ou d’un « Tea time » avec un café ou un thé. C’est une recette très simple, surtout avec un Thermomix. Mais en les présentant dans des empreintes originales, ça fait toute la différence.
« Les petits tigrés » Avez-vous dèjà entendu parler de cette recette de Cyril Lignac ? Si ce n’est déjà fait 😉 Cette recette est délicieuse et ultra facile à réaliser, je ne peux donc que vous suggérer de faire. En fait, c’est lune base de la recette des financiers où l’on insert de la ganache fondue au centre du petit gâteau. Vous pouvez retrouver cette recette dans son livre « La Pâtisserie »,
Vous pouvez aussi utiliser cette recette en mettant quelques petits œufs sur la ganache pour Pâques,
L’ourson en guimauve est né en 1962 sous l’œil attentif de Michel Cathy. Cette gourmandise chocolatée douce et délicate, qui enchante petits et grands enfants depuis des générations, est un doux souvenir d’enfance. Quel plaisir de croquer dans la coque fine du chocolat et sentir le moelleux de la guimauve !
Je vous partage la recette du chef:
Cyril Lignac a fait de l’ourson à la guimauve sa signature. Voici la recette pour reproduire cette gourmandise que l’on peut retrouver au coeur de son adresse dédiée au chocolat : La Chocolaterie.
Les petits oursons à la guimauve, tout un poème. Ils nous ramènent à l’enfance. La douceur de la guimauve, le croquant du chocolat noir, blanc ou au lait. Peu importe, ils sont tous à croquer.
Difficile à réaliser? …. Non pourquoi?!
Avec votre thermomix ce sera un jeu d’enfant de réaliser ces délicieuses friandises qui feront chanter les papilles des petits comme des plus grands.
Alors pourquoi attendre? Vite en cuisine!
