Qui Suis-Je ?
La Cuisine, ma passion ...
Bienvenue !
Je m’appelle Nathalie.
Depuis toute petite, je me sens portée par deux passions qui ne m’ont jamais quittée : la nature et la cuisine. À 20 ans, j’ai choisi la voie du commerce, un univers dans lequel j’ai évolué pendant des années. Puis, en 2010, un tournant inattendu s’est présenté : je suis devenue conseillère culinaire pour une grande marque de robot multifonction.
Je ne savais pas encore à quel point cette aventure allait transformer mon quotidien et renforcer mon envie de transmettre.
Avec le temps, créer un site pour partager mes recettes a fini par devenir une évidence.
J’ai voulu un espace simple et chaleureux, rempli d’idées faciles à réaliser, rapides pour les journées chargées, et suffisamment gourmandes pour faire plaisir à tout le monde, avec ou sans le Thermomix.
Après avoir passé mes trente premières années à Paris, je me suis installée dans une région qui m’inspire chaque jour un peu plus : le Nord Cotentin, un coin verdoyant où la cuisine est généreuse et les produits du terroir incroyables.
Et qui sait… Si tu es sage, je pourrai même te confier quelques-unes de mes bonnes adresses.
Nathalie Lefevre
Directrice de Publication
Ici, ton meilleur compagnon en cuisine…
C’est le Thermomix® !
Sur ce site, je te propose un vrai voyage culinaire à travers toutes les recettes que j’ai accumulées au fil des années.
Elles viennent de ma grande collection de livres de cuisine, que j’ai pris plaisir à rassembler patiemment, mais aussi de mon propre carnet : des recettes de famille, celles qui sentent bon les dimanches chez ma grand-mère, et toutes celles que j’ai mises au point avec le temps.
Tu découvriras aussi des idées repérées sur le Net, choisies parce qu’elles sont faciles, jolies, pleines de saveurs, ou simplement inspirantes.
J’ajoute parfois des recettes de chefs ou des versions “à la façon de…”, toujours en indiquant clairement leur provenance pour respecter les créateurs.
Mon objectif est simple : te partager mes astuces de cuisine, que tu utilises ton robot chouchou ou que tu préfères travailler à la main.
Tu y trouveras aussi des techniques pratiques, parfois empruntées aux pros, pour rendre ta cuisine encore plus intuitive et agréable au quotidien.
« Envie de tout préparer toi-même au quotidien ? »
Aujourd’hui, on a de plus en plus envie de préparer soi-même ce que l’on consomme au quotidien, et tu trouveras ici tout ce qu’il faut pour te lancer facilement. Je te propose une sélection de recettes simples à intégrer dans ta routine : yaourts maison, pains variés, fromages frais, goûters pour les enfants… Autant de petites préparations qui font vraiment la différence quand on veut contrôler ce que l’on met dans son assiette.
Tu pourras aussi réaliser tes propres ingrédients de base, comme le sucre aromatisé, différentes farines ou encore des laits végétaux adaptés à tes envies. L’idée, c’est de t’accompagner vers une cuisine plus authentique, plus économique et souvent bien plus savoureuse que les versions industrielles.
Et parce que le fait maison ne s’arrête pas à la cuisine, je t’ai également préparé des sections dédiées aux produits du quotidien : soins de beauté, hygiène, lessive, produits ménagers… Tout pour adopter une démarche plus naturelle et créative, en gardant la main sur ce que tu utilises chez toi.
J’espère sincèrement que ce site te plaira et que tu y trouveras de quoi te régaler autant que t’inspirer. Mon objectif est simple : te proposer un espace chaleureux, où tu peux piocher librement des idées, tester, adapter, et surtout prendre plaisir à cuisiner au quotidien. Que tu sois adepte du fait maison, passionné de cuisine ou simplement curieux, j’espère que tu repartiras toujours avec une nouvelle envie ou une astuce à essayer.
Je t’invite à te promener dans les différentes rubriques, à découvrir les recettes, les conseils et tout ce que je partage avec passion. Et si un plat t’a particulièrement plu, si une astuce t’a été utile ou si tu veux simplement échanger, n’hésite surtout pas à me laisser un petit mot. Tu peux le faire via ma page Instagram ou grâce au formulaire de contact du site. Et si le contenu t’inspire, un partage sur tes réseaux est toujours apprécié, ça aide d’autres gourmands à me découvrir.
Au plaisir de te lire et de continuer à créer cet espace grâce à toi.