Porc Sauté Thermomix
Le porc sauté chinois, un régal incontournable du Nouvel An chinois ! Ce plat emblématique a des racines profondes dans la tradition culinaire chinoise. Le porc, symbole de prospérité, est souvent choisi pour cette fête.
Sauce Hoisin Thermomix
La sauce hoisin, c’est un incontournable des plats chinois qui apporte une explosion de saveurs. Originaire de la cuisine chinoise, cette sauce épaisse et sucrée est souvent utilisée comme condiment ou marinade. Elle est concoctée à base de soja fermenté, d’ail, de vinaigre de riz, et parfois de piments. Son nom « hoisin » signifie « fruits de mer » en chinois, mais n’a rien à voir avec sa composition.
Nouilles au poulet, huile de sésame Thermomix
Les nouilles au poulet à l’huile de sésame, un régal incontournable des fêtes du Nouvel An chinois ! Ces délicieuses nouilles symbolisent la longévité, et qui n’a pas besoin d’une bonne dose de bonnes vibes pour une nouvelle année ?
Pousses de bambou, galettes de poisson Thermomix
Les pousses de bambou et les galettes de poisson, un duo irrésistible des fêtes du Nouvel An chinois ! Ces petites merveilles symbolisent la croissance et la prospérité pour la nouvelle année. Traditionnellement, on les sert pour attirer la chance et la bonne fortune.
Porc mijoté façon BBQ Thermomix
Le porc mijoté façon BBQ, cuit en basse température sous-vide, est une star incontestée des fêtes du Nouvel An chinois. Cette technique de cuisson lente garantit une viande tendre à souhait, imprégnée des saveurs fumées et sucrées du barbecue. Traditionnellement, ce plat incarne la prospérité et la célébration. Les familles se réunissent pour préparer cette merveille, marquant le début de l’année avec un festin mémorable.
