Difficultés :
Facile
Préparation :
5 Minutes
Cuisson :
30 Minutes
Temps Total :
35 Minutes
Petite Histoire :
L’H’soua à la semoule d’orge est une soupe traditionnelle marocaine, particulièrement appréciée pour sa simplicité et ses vertus nutritives.
Elle trouve ses racines dans la cuisine marocaine ancestrale.
La semoule d’orge, un ingrédient de base, est riche en fibres et en protéines, ce qui en fait un aliment réconfortant et nourrissant.
Traditionnellement consommée lors des mois les plus froids, elle est aussi appréciée pendant le Ramadan pour ses vertus énergisantes.
Le Thermomix simplifie considérablement la préparation de cette soupe.
En quelques minutes, la semoule d’orge cuit à la perfection dans un mélange d’eau et de lait, créant une texture onctueuse.
Des épices subtiles et du beurre viennent parfaire cette recette.
Pourquoi l’H’soua est appréciée :
- Simplicité : Les ingrédients sont facilement accessibles.
- Goût : Un mélange harmonieux de saveurs, réconfortant et délicat.
- Santé : Riche en nutriments essentiels.
En résumé, l’H’soua à la semoule d’orge est une recette incontournable de la cuisine marocaine, revisitée avec modernité grâce au Thermomix.
C’est un plat sain, savoureux et facile à réaliser, parfait pour un repas équilibré en famille ou entre amis.
INGREDIENTS :
8 personnes
- 200 g de semoule d’orge
- 1000 g d’eau
- 1 c à café de beurre
- 1 c à café de sel
- 1/2 c à café de poivre
- 500 g de lait
PREPARATION :
- Verser l’eau dans le bol du Thermomix®.
Ajouter le beurre, le sel, le poivre et la semoule.
Régler 20 min/120°C/vitesse 2. - À la sonnerie, ajouter le lait et continuer la cuisson 10 min/120°C/vitesse 2.
Servir immédiatement !
Variantes Trucs et astuces :
Tu peux remplacer le beurre par de l’huile d’olive.
Sources :
Recette Cookidoo « Maroc », traduite par mes soins, pour ton Thermomix®.
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