Le Kasha ou Kacha est le nom donné aux graines de sarrasin décortiquées et grillées.
En Russie, le mot kacha s’écrit avec un « c », il est féminin et désigne une bouillie de sarrasin ou de différentes graines.
En Pologne la Kasha est un porridge à base d’orge, d’œufs et de crème aigre.
« LaDaurade vapeur, soupe de poisson, risotto de Kasha » est une rectte de chef réalisée au Thermomix.
La particularité de cette recette c’est qu’elle permet d’obtimiser l’utilisation de votre Thermomix en multipliant les cuissons sur tous les étages de votre appareil.
« Les spaghettis au chèvre et sauce aubergine » est une recette qui va vous permettre de prolonger l’été.
La compotée d’aubergines va apporter une douceur pour contrecarrer la force du chèvre.
« Les spaghettis au chèvre et sauce aubergine » est une recette qui va vous permettre de prolonger l’été.
La compotée d’aubergines va apporter une douceur pour contrecarrer la force du chèvre.
Elle sera très facile à réaliser avec votre Thermomix.
Les « pennes » sont des pâtes très populaires en Italie. Elles sont en forme de tube aux extrémités biseautées, particulièrement bien adaptées aux sauces consistantes comme la « sauce arrabiata », avec des morceaux de viande ou de légumes qui peuvent rentrer à l’intérieur de la pâte. Ici vous pourrez les déguster avec des champignons et des marrons, accompagnés de quelques petits lardons.
Essayez cette recette dans votre Thermomix.
