fruits de mer

Délicats, iodés et pleins de caractère, les fruits de mer apportent facilement une touche festive aux recettes. Ils sont naturellement riches en protéines et fournissent notamment de l’iode, du sélénium, du zinc et de la vitamine B12, avec aussi des oméga-3 pour certaines espèces. Crevettes, moules, coquillages ou crustacés se prêtent aussi bien aux plats simples du quotidien qu’aux recettes plus raffinées.