Petite Histoire :

La Margarita sanguine d’Halloween !

Imagine ta cuisine se transformant en laboratoire secret où tu prépares une potion mystérieuse.
Avec l’aide de ton fidèle Thermomix, tu combines du jus d’orange sanguine pour une couleur d’un rouge sinistre, de la tequila pour un petit frisson, du triple sec pour la douceur, et du jus de citron vert pour un zeste d’acidité. Ta Margarita est comme un breuvage ensorcelé qui évoque le « sang » des monstres.

Pour accentuer l’effet monstrueux, ajoute quelques glaçons pour un frisson glacial. Servie dans des verres avec une bordure de sel noir, cette Margarita est prête à envoûter tes invités. Avec une touche de sirop de grenadine, tu créeras un effet sanglant terrifiant. Prépare-toi à faire vibrer les papilles de tes amis avec cette création Halloween digne des plus effrayants monstres. Cheers to the spookiest night of the year! 🧟‍♀️👹🍸

INGREDIENTS :
4 verres

• sel ou sucre, pour mettre au bord des verres
• 3 citrons verts, 2 limes pour le jus, 1 en quartier et en tranches pour garnir et border les verres
• 115 g de tequila
• 30 g de liqueur à l’orange (Type Cointreau ou Mandarine impériale)
• 30 g d’Arancello ou liqueur à l’orange sanguine
• 140 g de jus d’orange sanguine (env. 5 oranges sanguines)
• 30 g de sirop d’agave
• 12 à 14 glaçons

PREPARATION :

1. Mettre suffisamment de sel ou de sucre dans une assiette.
   Couper un citron en quatre et frotter le bord de chaque verre avec un quartier et tremper le bord dans le sel ou sucre, en tournant le verre jusqu’à ce que tout le bord soit recouvert (c’est « givrer les verres »), puis réserver.
2. Presser 2 citrons verts et réserver.
3. Presser les oranges sanguines et réserver.
4. Mettre la tequila, la liqueur d’orange, la liqueur d’orange sanguine, le jus d’orange sanguine, 60 g de jus de citron vert, le sirop d’agave et la glace dans le bol de mixage, puis mixer 1 min/vitesse 10.
5. Verser dans les verres préparés et décorer d’une fine tranche de citron vert ou d’orange sanguine.
   Servir immédiatement.

Variantes Trucs et astuces :

Tu peux utiliser du jus d’oranges sanguines du commerce mais c’est quand même meilleur avec du jus frais.
Décorer avec de fines tranches d’orange sanguine si nécessaire.

Une plus grande quantité de glace peut être utilisée pour obtenir une margarita glacée.

Tu peux mixer le zeste d’une orange sanguine avec 1 c à soupe de sel ou de sucre 30 sec/vitesse 9 et t’en servir pour garnir le bord des verres.

Tu peux personnaliser les Margaritas d’Halloween de diverses manières pour s’adapter à l’ambiance effrayante de la soirée.
Voici quelques variantes amusantes :

1. Margarita « Toile d’Araignée » : Utiliser un peu de sirop de menthe pour donner une teinte verte à ta Margarita et ajouter une garniture en forme de toile d’araignée avec du sirop de grenadine.

2. Margarita « Fantôme » : Créée une Margarita blanche en utilisant du jus de citron vert, de la tequila, du triple sec, et de la crème de noix de coco. Décorez avec des mini-yeux en bonbons pour donner l’illusion de fantômes flottants.

3. Margarita « Vampire » : Utiliser du jus de grenade pour obtenir une couleur rouge profonde, ajouter de la tequila et du triple sec, puis décorer le verre avec des dents en bonbons pour une touche vampire

Sources :

Recette issue du Cookidoo « Canada » et quelques idées personnelles.