Petite Histoire :

Le Baiser, un cocktail qui embrase vos papilles avec une élégance et une subtilité enivrantes ! Imaginez-vous dans un bar chic, vêtu d’une robe de soirée ou d’un costume élégant, prêt à déguster cette merveille concoctée par les mains expertes du barman.

Ce baiser sensuel commence par une base de Cointreau, qui apporte une touche de sophistication et une note de glamour. Puis, viennent s’ajouter des touches de jus de fraise ou de framboise, qui ajoutent une douceur fruitée à cette étreinte délicieuse. Le tout est parfaitement équilibré par une légère touche de jus de citron, qui donne un zeste de fraîcheur et de vivacité à ce baiser passionné.

Ce n’est pas tout ! Ce cocktail est couronné d’une mousse légère et délicate, créée à partir d’un champagne aux fines bulles et d’une pincée de sucre. Cette couche onctueuse et sucrée est comme la cerise sur le gâteau, ou plutôt, le baiser sur les lèvres !

Lorsque tu prends ta première gorgée, tu es séduit par la symphonie de saveurs qui dansent joyeusement sur ta langue. Les arômes fruités s’entremêlent avec élégance, tandis que la fraîcheur du citron vient chatouiller tes papilles. C’est une expérience gustative qui te fera frissonner de plaisir !

Alors, si tu cherches un cocktail qui combine sophistication, douceur et une pointe d’audace, ne cherche plus. Laisse-toi emporter par l’étreinte enivrante du cocktail « Le Baiser » et laisse tes sens s’envoler vers de nouveaux horizons de plaisir. Santé !

N’oublie pas de consommer avec modération et de savourer ce délicieux baiser de manière responsable.

INGREDIENTS :
10 personnes

• 1 bouteille de champagne très froide
• 200 g de framboises ou fraises congelées
• 150 g de Cointreau
• 50 g de sucre en poudre
• le jus d’1 citron

PREPARATION :

1. Mettre dans le bol du Thermomix®, les framboises, le sucre et le jus de citron puis mixer 30 sec/ vitesse 10.
2. Ajouter le Cointreau puis mélangez 10 sec/ vitesse 8.
3. Mettre le mélange dans un récipient et laisser reposer au frais pendant 1 heure.
4. Au bout du temps ou au moment de servir vos invités, ajouter le champagne et verser dans des coupes à champagne à l’aide d’une louche
   Servir immédiatement ton cocktail du baiser à tes convives.

Variantes Trucs et astuces :

Tu peux remplacer le Cointreau par une liqueur de citron, type « Limoncello » ou d’orange type « Grand Marnier » ou « Liqueur Imperiale ». Et pourquoi pas essayer l’amaretto avec son petit goût d’amande.
Tu peux remplacer les framboises par des fraises ou des mûres.
C’est un cocktail que tu peux servir à la Saint Valenti ou aux fêtes de fin d’année.

Sources :

Recette trouvée sur internet, adaptée à ton Thermomix® par mes soins.

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