Petite Histoire :

La pâte brisée allégée Weight Watchers est une alliée précieuse dans la cuisine saine et légère.
Cette pâte est idéale pour les quiches, les tartes, les tourtes et bien d’autres recettes adaptées à un régime.

Elle est plus légère que la version traditionnelle, ce qui la rend parfaite pour ceux qui surveillent leur apport en calories.
Elle offre la même délicieuse base pour tes quiches et tartes tout en étant plus adaptée à un mode de vie équilibré.

N’hésite pas à partager cette recette sur tes réseaux sociaux pour aider tes amis à préparer des plats savoureux tout en restant fidèles à leur régime.
C’est un atout précieux pour ta cuisine saine.

INGREDIENTS :
2 fonds de tarte de 26 cm Ø

• 240 g de farine
• 1 œuf
• 10 cl de crème liquide à 15%
• 1 c à café de sel

PREPARATION :

1. Mettre dans un saladier la farine, le sel, l’œuf et la crème puis pétrir à la main.
2. Diviser la pâte en 2 boules de pâte de la même taille puis les envelopper dans du film alimentaire.
   Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
3. Étaler une boule de pâte sur un plan de travail fariné puis la déposer dans le fond du moule à tarte.
   Piquet le fond avec une fourchette avant la cuisson.
   Cuisson à blanc 10 minutes à 180°C (Th.6).

Variantes Trucs et astuces :

Pour le deuxième pâton, tu peux le mettre au congélateur tel quel, en boule ou tu peux l’étaler et le rouler dans une feuille de papier cuisson avant de le mettre au congélateur. De cette façon tu n’auras plus qu’à décongeler ta pâte à tarte (toute prête) à température ambiante,toujours emballée avant de t’en servir.
Tu peux en préparer plusieurs d’un coup pour en avoir toujours sous la main si besoin.

Voici quelques recettes où tu pourras utiliser cette pâte brisée allégée :

– Quiche jambon Kiri WW

Sources :

Recette allégée d’inspiration Weight Watchers