Tajine de légumes et pois chiches au Thermomix — patates douces fondantes, carottes, courgettes et pois chiches dans une sauce tomate parfumée au ras el hanout maison, avec le boulgour cuit au Varoma en même temps. Le plat complet qui réchauffe et régale sans effort.
Brioche sans pétrissage maison : dorée, moelleuse, parfumée à la fleur d’oranger, avec cette mie filante qu’on obtient normalement qu’avec un robot. La recette sans technique pour une vraie brioche maison réussie à tous les coups.
Margarita Granité aux Canneberges au Thermomix: un rouge profond naturel, une texture glacée parfaite, le mariage tequila-érable-citron vert qui surprend à chaque gorgée. Le cocktail festif prêt en une minute dans le bol.
Baghrir crêpes aux mille trous maison, alvéolées, légères, dorées, et généreusement arrosées de beurre fondu et de miel. La crêpe marocaine qui fait l’effet d’une éponge gourmande à chaque bouchée.
Baghrir crêpes aux mille trous au Thermomix, pâte lisse en une minute dans le bol, mille trous garantis à la cuisson, beurre fondu et miel qui s’infiltrent partout. La crêpe marocaine moelleuse et alvéolée comme là-bas, faite ici.
