courgette

Douce, légère et facile à cuisiner, la courgette se glisse dans de nombreuses recettes du quotidien. Naturellement riche en eau, elle apporte aussi des fibres, du potassium et plusieurs vitamines. Poêlée, rôtie, farcie, en soupe, en gratin ou même râpée, elle s’adapte facilement à toutes sortes de préparations.