Petite Histoire :

Le Cocktail Cosmopolitan sans alcool : 

Explorez l’élégance intemporelle et les saveurs sophistiquées de notre cocktail sans alcool, le Cosmopolitan revisité. Cette création raffinée est conçue pour captiver vos sens sans les effets de l’alcool, vous offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Au cœur de ce cocktail se trouve le jus de canneberge, vibrant et légèrement acidulé, évoquant l’essence même des fruits rouges. Son goût délicieusement sucré contraste parfaitement avec le zeste piquant du citron vert, apportant une note de fraîcheur et d’agrume.

Le Seedlip, notre spiritueux sans alcool, ajoute une touche subtilement herbacée, soulignant l’équilibre entre les saveurs et donnant une profondeur complexe à l’ensemble du cocktail. Son caractère unique fait écho à celui d’un spiritueux traditionnel, tout en préservant la pureté de l’expérience sans alcool.

Servi dans un verre à cocktail classique, décoré d’une tranche de citron vert et de canneberges fraîches, le Cosmopolitan sans alcool offre une présentation élégante et raffinée.

Que ce soit lors d’une soirée chic entre amis ou d’un moment de détente en solo, le Cosmopolitan sans alcool vous invite à savourer le meilleur de la mixologie moderne, tout en gardant l’esprit clair. Laissez-vous envoûter par l’harmonie des saveurs, le raffinement du mélange et la délicatesse de chaque gorgée, créant une expérience gustative mémorable qui vous accompagnera longtemps après la dernière goutte. Santé à une dégustation sans pareille !

INGREDIENTS :
pour 2 verres

Sirop de sucre :

• 200 g de sucre
• 200g d’eau

Cocktails sans alcool :

• 60 g Seedlip, spiritueux sans alcool (voir conseil)
• 300 g de jus de canneberge
• 30 g de jus de citron vert fraîchement pressé
• 80 g de glaçons
• ½ orange, uniquement les fines pelures de la peau, pour la décoration
  ou le citron vert, coupée en fines tranches rondes

PREPARATION :

Sirop de sucre :

1. Mettre le sucre et l’eau dans le bol du Thermomix®. Réduire 15 min/Varoma/vitesse 1 avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol (le couvercle anti projection pour les TM6).
   Transférer dans un récipient hermétique et laisser refroidir.
   Conserver dans un endroit frais et sec jusqu’à utilisation.

Cocktails sans alcool :

1. Ajouter le Seedlip, le jus de canneberge, le jus de citron vert, 40 g de sirop de sucre réservé et les glaçons dans le bol du Thermomix® et mélanger 10 sec/vitesse 6.
2. Insérer le panier cuisson et filtrer dans 2 verres à cocktail.
3. Pour garnir, servir avec une tranche de citron vert pour décorer le bord du verre.

Variantes Trucs et astuces :

Seedlip est une marque de substituts de spiritueux à base de plantes. Fabriqué à partir d’extraits botaniques au goût d’herbes, c’est un choix parfait pour les cocktails sans alcool. Vous pouvez en trouver sur Amazon.

Préparez un pot de sirop de sucre à l’avance et conservez-le dans votre réfrigérateur. Utile pour ajouter de la douceur à de nombreuses recettes de cocktails.

Cette recette peut être doublée (4 verres) ou triplée (6 verres) !

Sources :

Recette sur Cookidoo étranger, traduite par mes soins, pour vous.