Cocktail Cosmopolitan sans alcool Thermomix
Cocktail Cosmopolitan sans alcool Thermomix
Publié par : Nathalie Lefevre

Difficultés :

Facile

Préparation :

10 Minutes

Cuisson :

15 Minutes

Temps Total :

45 Minutes

Petite Histoire :

Le Cocktail Cosmopolitan sans alcool :

Explore l’élégance intemporelle et les saveurs sophistiquées de ce cocktail sans alcool, le Cosmopolitan revisité. Cette création raffinée est conçue pour captiver tes sens sans les effets de l’alcool, t’offrant une expérience de dégustation inoubliable.

Au cœur de ce cocktail se trouve le jus de canneberge, vibrant et légèrement acidulé, évoquant l’essence même des fruits rouges. Son goût délicieusement sucré contraste parfaitement avec le zeste piquant du citron vert, apportant une note de fraîcheur et d’agrume.

Le Seedlip, ce spiritueux sans alcool, ajoute une touche subtilement herbacée, soulignant l’équilibre entre les saveurs et donnant une profondeur complexe à l’ensemble du cocktail. Son caractère unique fait écho à celui d’un spiritueux traditionnel, tout en préservant la pureté de l’expérience sans alcool.

Servi dans un verre à cocktail classique, décoré d’une tranche de citron vert et de canneberges fraîches, le Cosmopolitan sans alcool offre une présentation élégante et raffinée.

Que ce soit lors d’une soirée chic entre amis ou d’un moment de détente en solo, le Cosmopolitan sans alcool t’invite à savourer le meilleur de la mixologie moderne, tout en gardant l’esprit clair. Laisse-toi envoûter par l’harmonie des saveurs, le raffinement du mélange et la délicatesse de chaque gorgée, créant une expérience gustative mémorable qui t’accompagnera longtemps après la dernière goutte.
Santé à une dégustation sans pareille !

INGREDIENTS :
pour 2 verres

Sirop de sucre :

  • 200 g de sucre
  • 200g d’eau

Cocktails sans alcool :

  • 60 g Seedlip, spiritueux sans alcool (voir conseil)
  • 300 g de jus de canneberge
  • 30 g de jus de citron vert fraîchement pressé
  • 80 g de glaçons
  • ½ orange, uniquement les fines pelures de la peau, pour la décoration
    ou le citron vert, coupée en fines tranches rondes

    PREPARATION :

    Sirop de sucre :

    1. Mettre le sucre et l’eau dans le bol du Thermomix®. Réduire 15 min/Varoma/vitesse 1 avec le panier cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol (le couvercle antiprojection pour les TM6).
      Transférer dans un récipient hermétique et laisser refroidir.
      Conserver dans un endroit frais et sec jusqu’à utilisation.

    Cocktails sans alcool :

    1. Ajouter le Seedlip, le jus de canneberge, le jus de citron vert, 40 g de sirop de sucre réservé et les glaçons dans le bol du Thermomix® et mélanger 10 sec/vitesse 6.
    2. Insérer le panier cuisson et filtrer dans 2 verres à cocktail.
    3. Pour garnir, servir avec une tranche de citron vert pour décorer le bord du verre.

    Variantes Trucs et astuces :

    Prépare un pot de sirop de sucre à l’avance et conserve-le dans ton réfrigérateur. Utile pour ajouter de la douceur à de nombreuses recettes de cocktails.

    Cette recette peut être doublée (4 verres) ou triplée (6 verres) !

    Le Cosmopolitan sans alcool est un cocktail très populaire, et Seedlip offre une excellente base pour créer des versions sans alcool tout aussi délicieuses et sophistiquées.

    Pourquoi Seedlip ?

    Seedlip est une marque de spiritueux sans alcool distillés, conçus pour remplacer l’alcool dans les cocktails. Leurs différentes saveurs (Garden 108, Spice 94, Grove 42) permettent de créer une multitude de combinaisons.
    Tu peux en trouver sur Amazon.

    Quelques variantes du Cosmopolitan sans alcool à base de Seedlip :

    • Le Classique Revisité :

      • Seedlip Grove 42
      • Jus de canneberge
      • Jus de citron vert frais
      • Sirop simple
      • Glaçons
      • Garniture : Zeste de citron vert
    • Le Touché Épicé :

      • Seedlip Spice 94
      • Jus de canneberge
      • Jus de citron vert frais
      • Sirop d’agave
      • Quelques gouttes d’angostura bitter (Cette liqueur tonique et apéritive apporte une touche d’amertume et d’arômes subtils aux cocktails)
      • Glaçons
      • Garniture : Baie de goji
    • Le Twist Herbacé:

      • Seedlip Garden 108
      • Jus de grenade
      • Jus de citron vert frais
      • Sirop de rose
      • Glaçons
      • Garniture : Branche de romarin

    Conseils supplémentaires :

    • Expérimente : N’hésite pas à remplacer le jus de canneberge par d’autres jus de fruits rouges (framboise, mûre) ou à ajouter des herbes fraîches (menthe, basilic).
    • Équilibre les saveurs : Le Cosmopolitan est un cocktail équilibré entre l’amertume, l’acidité et le sucré. Ajuste les quantités d’ingrédients en fonction de tes préférences.
    • La présentation : Le visuel est important ! Utilise des verres à martini, des glaçons originaux et des garnitures colorées pour rendre ton cocktail encore plus attrayant.

    Sources :

    Recette Cookidoo « Irlande », traduite par mes soins, pour ton Thermomix®.

    Tu as aimé cette recette ? Laisse un commentaire ci-dessous et partage une photo sur Instagram. Tague @lnencuisine et hashtag #lnencuisine

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