Difficulté: Facile

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 0 minutes

Temps total: 10 minutes

Petite Histoire

Prête en 5 minutes, vous n’aurez plus besoin d’acheter votre sauce vinaigrette, le résultat est  semblable à l’original.
Avec son gout légèrement acidulé, elle sublimera vos plats de crudités et vos salades estivales.

INGREDIENTS:
pour 2 personnes

• 1 c à soupe de vinaigre de vin
• 1 c à soupe d’huile d’olive
• 1 c à café de moutarde
• 1 c à soupe d’eau bouillante
• 1 pincée de sel et de poivre du moulin

PREPARATION

1. Mettre dans un bol  le vinaigre et le sel et mélanger avec une cuillère en bois.
2. Ajouter petit à petit la moutarde pu l’eau et l’huile tout en fouettant avec une fourchette ou un fouet à main.
3. Ajuster le sel selon votre goût , si nécessaire ajouter une pincée de sel.
4. Réserver dans un bocal transparent et conserver la vinaigrette au réfrigérateur.

Variantes-Trucs et astuces

Vous pouvez ajouter à cette vinaigrette des échalotes émincées , de la ciboulett, ou toutes autres herbes de votre choix.

Vous pouvez aussi changer le vinaigre de vin par du vinaigre de Xéres, Balsamique, de cidre etc…

La outarde peu être changée aussi par de la moutarde à l’ancienne, ou une moutarde arômatisée.