Difficultés:
Facile
Préparation :
10 Minutes
Cuisson :
00 Minutes
Temps Total :
10 Minutes
Petite Histoire:
Cette salade de concombres à la feta est délicieuse et saine, d’inspiration Grecque. Ce plat est rapide et facile à réaliser, avec du concombre, du fromage feta émietté et une vinaigrette crémeuse à base de yaourt, de jus de citron et d’huile d’olive. Elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
INGREDIENTS:
4 personnes
- 2 concombres
- 1 c à soupe de menthe ciselée
- 1 c à café de jus de citron
- 1 c à café d’huile d’olive
- tomates cerise
- sel, poivre
- 60 g de feta allégée
- 1/2 yaourt à 0%
PREPARATION:
- Rincer et peler les concombres. Les détailler en petits dés et les mettre dans un saladier.
- Mettre dans le bol du Thermomix®, le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, le sale, le poivre et la menthe.
Mixer 10 sec/vit 5. - Verser la sauce sur les concombre et mélanger.
- Emietter la feta et la répartir sur la salade.
- Répartir les tomates cerises coupées en deux au dessus du plat.Servir bien frais.
Variantes-Trucs et astuces:
Servir dans des verrines, cette recette sera parfaite pour une entrée fraiche et légère lors de vos chaudes soirées d’été.
Sources:
Recette adaptée au Thermomix®
0 commentaires