salade de concombre féta
Salade Concombre et Feta au Thermomix
Publié par : Nathalie Lefevre

Difficultés:

Facile

Préparation :

10 Minutes

Cuisson :

00 Minutes

Temps Total :

10 Minutes

Petite Histoire :

Cette salade de concombres à la feta est délicieuse et saine, d’inspiration Grecque. Ce plat est rapide et facile à réaliser, avec du concombre, du fromage feta émietté et une vinaigrette crémeuse à base de yaourt, de jus de citron et d’huile d’olive. Elle est parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.

INGREDIENTS :
4 personnes

  • 2 concombres
  • 1 c à soupe de menthe ciselée
  • 1 c à café de jus de citron
  • 1 c à café d’huile d’olive
  • tomates cerise
  • sel, poivre
  • 60 g de feta allégée
  • 1/2 yaourt à 0%

PREPARATION :

  1. Rincer et peler les concombres. Les détailler en petits dés et les mettre dans un saladier.
  2. Mettre dans le bol du Thermomix®, le yaourt, le jus de citron, l’huile d’olive, le sale, le poivre et la menthe.
    Mixer 10 sec/vit 5.
  3. Verser la sauce sur les concombres et mélanger.
  4. Émietter la feta et la répartir sur la salade.
  5. Répartir les tomates cerises coupées en deux au dessus du plat. Servir bien frais.

Variantes Trucs et astuces :

Servir dans des verrines. Cette recette sera parfaite pour une entrée fraîche et légère lors de tes chaudes soirées d’été.

Sources :

Recette adaptée à ton Thermomix®, par mes soins.

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