Petite Histoire

La pâte à tartiner est cette fameuse substance onctueuse que l’on peut étaler sur une base comme le pain , une crêpe, une biscotte…
Ce compagnon indispensable des petits déjeuners ou des goûters nous vient d’Italie, de la région de Turin. Au départ, il s’agit d’un mélange de noisette et de cacao. En 1946, le pâtissier Pietro Ferrero invente sur cette base une brique à trancher nommée Giandujot.

INGREDIENTS:
4 personnes

PREPARATION

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Versez le miel et la crème dans un saladier et fouettez le tout pour obtenir un
   mélange homogène.
3. Ajoutez la poudre de noisette, le lait en poudre et le chocolat fondu. Mélangez
   jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
4. Dégustez sur une tranche de pain et à conserver jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

Variantes -Trucs Astuces

 Vous trouverez sur le site d’autres variantes de pâtes à tartiner.