Glace à la banane
Glace à la banane (Nice Cream)
Publié par : Nathalie Lefevre
Publié dans : Glaces Thermomix

Difficultés :

Facile

Préparation :

5 Minutes

Cuisson :

00 Minutes

Temps Total :

5 Minutes

Petite Histoire :

La glace à la banane, une pépite dans l’univers des desserts glacés ! Tu sais, c’est comme une pause délicieuse entre deux bouchées. Facile à faire avec ton Thermomix chouchou,

Ce qui est cool avec la glace à la banane, c’est son côté crémeux sans chichi. Pas besoin de jaunes d’œufs compliqués ici.

Ça donne une glace onctueuse et pleine de saveurs.

Par rapport à la glace classique, tu vois, c’est comme la version fun et healthy. Moins de tralala, plus de goût.
Et puis, avec le Thermomix, tout devient encore plus simple. Alors, prête pour une tournée de glace à la banane qui va faire fondre tout le monde ? 🍌🍦

INGREDIENTS :
4 à 6 personnes

  • 5 bananes bien mûres (env. 500 g), coupées en morceaux, préalablement congelées. (Voir Astuces)
  • 1 jus de citron pour la congélation

PREPARATION :

  1. Placer les bananes dans le bol du Thermomix® et mixer 15 secs/vitesse 8.
    Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.
  2. Mélanger à nouveau 1 min/vitesse 4.
    Transvaser dans un récipient et servir immédiatement.

Variantes Trucs et astuces :

Utilise des bananes bien mûres afin qu’elles soient suffisamment sucrées. Les couper en rondelles et ajouter un jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas à la congélation,

Les bananes doivent être congelées au moins 2 heures ou toute une nuit. (Idéalement 24 h)

Tu peux préparer des boules de « Nice Cream » à l’avance en les congelant une à une, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Une fois congelées, mettre les boules dans un sac de congélation. Déguste en retirant les boules congelées et en les laissant légèrement ramollir avant de servir.

Avec la glace à la banane, on peut jouer les chefs créatifs.
Voici quelques idées de variantes à essayer avec ton Thermomix adoré :

1. Banane et Nutella : Mixe les bananes avec une cuillerée de Nutella. Ça donne une touche de gourmandise chocolatée.

2. Banane et Beurre de Cacahuète : Un classique. Intègre du beurre de cacahuète pour une glace riche et délicieusement crémeuse.

3. Banane et Fruits Rouges : Ajoute des fruits rouges frais ou surgelés pour une explosion de saveurs fruitées.

4. Banane et Caramel au beurre Salé : Un mariage divin. Incorpore du caramel au beurre salé dans le mélange pour une glace à la fois sucrée et salée.

5. Banane et Café : Pour les amateurs de café, mélange du café fort avec les bananes pour une glace légèrement caféinée.

6. Banane et Noix de Coco : Pour une touche exotique, incorpore de la noix de coco râpée. C’est comme une escapade tropicale dans chaque cuillerée.

7. Banane et Menthe-Chocolat : Intègre des feuilles de menthe fraîche et des pépites de chocolat pour une version rafraîchissante.

Amuse-toi à expérimenter toutes ces idées. Le Thermomix va te rendre la tâche plus facile.

Sources :

Recette issue de Cookidoo « Amerique », traduite par mes soins pour ton Thermomix®.

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